El Valencia CF selecciona a Aramark com partner estratègic per a la gestió de la restauració al públic general i hospitality del Nou Mestalla

El Valencia CF ha seleccionat a Aramark com un aliat estratègic per al Nou Mestalla. La multinacional estatunidenca, especialitzada en l'experiència gastronòmica i referent a nivell internacional en el sector de l'oci i l'entreteniment, es convertix en el soci de confiança del Club per a l'àrea de Food & Beverage, assumint la gestió integral de les barres de l'estadi, així com el servici d'àpats en els diferents espais de hospitality i l'oferta de la Fan Zone.

Després d'imposar-se en un procés competitiu en el qual han participat diverses companyies líders del sector, Aramark implementarà la seua oferta de restauració en el Nou Mestalla des del moment de la seua inauguració a l'estiu de 2027. La companyia, que treballa de manera conjunta amb el Valencia CF per a donar forma a una proposta gastronòmica de primer nivell, aportarà a més la seua experiència en alguns dels millors estadis del món per a garantir una operació eficient, de qualitat i adaptada als diferents públics que elevarà l'experiència de l'aficionat.

Aramark gestionarà un total de 52 punts de venda distribuïts per tot l'estadi i comptarà amb una infraestructura adaptada a les característiques d'un recinte d'avantguarda amb una cuina central de 1.000 m², garantint així la màxima qualitat, agilitat en el servei i capacitat de resposta en cada partit i esdeveniment. Sense lloc a dubte, uns ingredients que situaran la gastronomia com un element clau del Nou Mestalla.

En els bars de l'estadi es llançarà una marca exclusiva amb identitat pròpia que oferirà una proposta gastronòmica inspirada en l'estil high street, però amb picades d'ullet a productes i receptes mediterrànies, aconseguint així una connexió autèntica i pròxima amb l'afició. La companyia oferirà una oferta estructurada en diferents nivells d'experiència, que combinarà excel·lència en el servici, una proposada culinària molt cuidada i un entorn exclusiu adaptat a cada esdeveniment i perfil de client. A més, la Fan Zone es convertirà en un espai temàtic i acollidor, pensat com a punt de trobada per a aficionats, famílies i amics abans de cada partit, fomentant el sentit de comunitat i el vincle emocional amb el Club.

“El Nou Mestalla serà, sens dubte, un dels millors estadis de futbol del món. Ens enorgulleix treballar conjuntament amb un club centenari per a fer realitat la seua visió de lideratge, innovació i excel·lència. Aconseguirem que la gastronomia acompanye a l'experiència dels aficionats del Valencia CF, en este projecte tan transformador”, afirma Mario Rodríguez, director d'Operacions de la companyia a Espanya.

Per part seua, Javier Solís, Director General del Valencia CF, destaca: “Amb Aramark sumem un company de viatge amb una àmplia experiència en els millors estadis a nivell internacional. Este acord permetrà a l'aficionat del Valencia CF disfrutar al Nou Mestalla de la millor oferta gastronòmica a través de nombrosos punts de venda repartits per tot l'estadi, així com en la fan zone i proporcionarà el millor servei d'àpats a l'àrea d'hospitality. La innovació i la tecnologia exerciran un paper clau per a garantir el millor servici en cada partit i cada esdeveniment”.

TECNOLOGIA I SOSTENIBILITAT, CLAUS EN LA PROPOSTA

La innovació tecnològica serà un pilar fonamental per a millorar l'experiència de l'usuari al Nou Mestalla. Aramark implementarà solucions per a agilitzar el servei i optimitzar el procés de compra, com a quioscos d'autocomanda i pagament, i una botiga autònoma que, mitjançant l'aplicació d'intel·ligència artificial, permetrà realitzar pagaments automàtics en temps rècord. Tot això, es complementarà amb la plataforma “Fan Aramark”, dissenyada específicament per als aficionats valencianistes, que oferirà informació detallada del servici, accés a promocions exclusives i possibilitat de realitzar comandes abans de cada partit. Estes ferramentes contribuiran a millorar l'eficiència i la comoditat de l'aficionat, oferint una experiència memorable.

Un dels valors compartits entre el Valencia CF i Aramark és l'aposta ferma per la sostenibilitat mediambiental. El nou estadi ha sigut dissenyat per a minimitzar l'impacte mitjançant una gestió eficient de l'energia, l'ús responsable dels materials i un desenrotllament sostenible de l'espai. Esta màxima està alineada amb el programa Be Well. Do Well. d'Aramark, que persegueix la reducció del desaprofitament alimentari, la minimització de l'ús d'envasos d'un sol ús i la implantació d'una oferta gastronòmica sostenible.

LIDERATGE GLOBAL EN EL SECTOR DE L'OCI

Amb esta col·laboració amb el Valencia CF, Aramark no sols amplia la seua presència en grans recintes esportius, sinó que reafirma la seua capacitat per a liderar la transformació dels espais d'oci, a través de solucions innovadores, sostenibles i centrades en l'usuari.

La companyia prestarà servici a prop de 400.000 assistents per jornada, en 9 dels principals recintes esportius del país, entre els quals es troben Spotify Camp Nou, Riyadh Air Metropolità, San Mamés, RCDE Stadium, Benito Villamarín i Nou Mestalla, atenent més de 8 milions d'espectadors a l'any.